| Ingrédients |
| 1 kg de pommes de terre
4 pommes 4 saurets fumés. Sel et poivre Beurre Vinaigre. |
| Préparation : |
| Eplucher, laver et couper les pommes de terre
en morceaux.
Eplucher et couper les pommes en morceaux. Cuire les pommes de terre à l'éau salée. Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les morceaux de pommes. |
| Egouttez et ajoutez 2 c.à.s de vinaigre, du poivre et une noix de beurre. |
| Entre-temps cuire les saurets à la poêle. |
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