Spécial Wallonie
Recettes
Boûquètes de Francine
Café liégeois
Crêpes des macrales
Cutes Peures Di Lidge
Flan verviétois
Galets de maman Ninie
Galettes au sirop de Liège
Galettes de Tilff
Gateau liégeois
Gaufres de Verviers
Gosette
Laquements de Liège
Rombosse
Tarte au fromage
Tarte au sucre
Tarte au sucre et à la crème de Huy
Tarte liégeoise aux prunes
Soupe à l'oignon et aux croûtons frits
Soupe aux orties
Soupe du Pays de Liège
Soupe mosane
Soupe "Tchantchès"
Anguilles aux pruneaux
Bouchée de lotte au Pèkèt
Brochet au beurre blanc
Brochet aux girolles de Chiny
Carpe de l'Abbaye
Homard "Vi Lidge"
Inglitins aux pommes
Matelote de "Marcatchou"
Scampis à la liégeoise
Truite Ardennaise
Truite comme à Ittre
Truite saumonée de Virton
Asperges à l'instar de Vottem
Beignets de Ferrières
Boulets à la liégeoise
Cailles à la liégeoise
Carbonnades brabançonnes
Carbonnades de boeuf et cerises au sirop
Céleri farci "Vîle cote"
Chou rouge aux pommes
Côtes de porc à l'instar de Liège
Côtes de porc à la liégeoise
Côtes de veau Gretry
Croûtes au fromage de Chimay
Foie de boeuf à la liégeoise
Foie de veau "Fragnée"
Foie de veau "Pierreuse"
Fondus à l'ardennaise
Grives à la liégeoise
Lapin au vin rouge
Lapin à l'ail
Lapin au nectar de Tilff
Lapin au pèkèt
Lapin aux pruneaux, miel et pèkèt
Lapin "Sart Tilman"
Matoufé
Mêlée aux cretons
Oie à "l'instar de Visé"
Omelette de Burnontige
Pavé "Vieil Aubel"
Perdreau "Vinave d Ile"
Pigeon du plateau de Cheratte Hauteurs
Poireaux à la paysanne
Pommes de terre à la liégeoise
Porc à la wallonne
Porc à "l'escabèche"
Potée au chou rouge
Potée au chou vert frisé
Potée au fromage de Herve
Poulet mosan
Poulet sauté "Simenon"
Ris de veau à la liégeoise
Salade du Perron
Salade Liégeoise
Vitoulets de Charleroi
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