| Ingrédients |
| 50 g de beurre
1/2 chou rouge 2 pommes 3 oignons 1 poignée de raisinés (raisin sec) - appellation "Dudu" 3 c à s de cassonade 3 feuilles de laurier 2 branches de thym Sel, poivre |
| Préparation : |
| Couper le chou en fines lanières, en ôtant
les côtes blanches et les nervures
Couper les pommes en bons morceaux Couper les oignons grossièrement Faire blondir les oignons dans le beurre Ajouter le chou, les pommes, les raisinés et les aromates Saler, poivrer Laisser mijoter pendant +/- une heure |
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